Pizza BBQ-JACK 410g

Steinofen-Pizza BBQ-JACK

vegane Pizza mit Jackfruchtstücken in Barbequesauce und Gemüse

Marke:

bio inside

Herkunft:

Italien (IT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Diverse Länder

Qualität:

EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, vegan - Europ. Vegetarian Union

Kontrollstelle:

IT-BIO-008 | ECOGRUPPO ITALIA Srl

Inhalt:

410 g

Allgemeine Hinweise:

Die Steinofen-Pizzen von bio inside werden in Italien nach traditionellen Rezepten von Hand gefertigt. Ihren knusprig-zarten Boden verdanken sie der traditionellen Teigführung mit Bio-Hefe. Nach einer 24-stündigen Ruhezeit wird der Teig von Hand geformt und mit Bio-Zutaten belegt. Die authentisch-italienische Note bekommt die Pizza durch das Vorbacken im Steinofen mit Holzfeuer.

Besonderheiten:

Die Jackfrucht ist die größte Baumfrucht der Welt. Die unreifen Früchte werden als Fleischersatz verwendet.

Zutaten:

Belag: Gemüsemischung* (in veränderlichen Gewichtsanteilen: rote Zwiebeln*, Mais*, gegrillter gelber und roter Paprika*), Tomatenpassata*, Jackfruchtstücke in Barbecuesauce* 11 % [Jackfruchtwürfel* (Jackfrucht* (52%), Rauch), Tomatenmark* (Tomaten*, Wasser, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Zwiebelpaste* (Zwiebeln*, Wasser), Knoblauchpaste* (Knoblauch*, Wasser), Kokosblütenzucker*, geräuchertes Chilipulver* (Chili*, Rauch), Kreuzkümmelpulver*, Meersalz, Sonnenblumenöl*, Kokosnussessig* (Kokosnusswasser*, Rohrohrzucker*), Pfeilwurzelstärke*], veganer Pizzabelag* 6 % (Wasser, Kokosfett*, Kartoffelstärke*, LUPINENmehl*, Salz, Kurkuma*), Zwiebeln*, Knoblauch*, Basilikum*, Oregano*, schwarzer Pfeffer*. Teig: WEIZENmehl*, Wasser, Hefe*, Meersalz, Sonnenblumenöl*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Lupine

Herstellung:

Die Zutaten werden vorbereitet, der Teig wird zubereitet und mit der Tomatensoße bestrichten. Anschließend wird der Teig im Holzofen vorgebacken, mit den restlichen Zutaten belegt, tiefgefroren, verpackt und metalldetektiert.

Verwendung:

Den Backofen auf 200-220°C vorheizen. dann die Pizza bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Auf dem Rost auf mittlerer Höhe in den Ofen schieben und 7-9 Minuten backen. Die Backzeit kann je nach Ofen variieren.

Lagerhinweis:

Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.